En 2000, selon une enquête, la part qui revenait à un éleveur sur un produit tel que la "longe de porc", était de 45% du prix payé par le consommateur. Aujourd'hui, elle n'est plus que de 36%. Belle découverte !
Question complémentaire : dans le même temps, de combien a augmenté la fortune des grands noms de la distribution, Bernard Arnaud ou Pinault par exemple ?
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