Reconnaître le problème, quant à s’y attaquer…
Un jugement du tribunal administratif de Rennes enjoint l’État à prendre des mesures afin de « réduire [la] pollution des eaux par les nitrates ». L’utilisation d’engrais azotés et l’élevage intensif libèrent des nitrates dans les rivières, engendrant une prolifération d’algues vertes dont la décomposition sur les plages emprisonne des poches de gaz mortel.
Ce jugement constitue une reconnaissance partielle du problème mais pour l’éradiquer, il faudra s’attaquer à la mer des profits de l’industrie agro-alimentaire dont sont victimes producteurs, consommateurs et promeneurs.