Un appétit sans fin
Le géant de la restauration
collective Compass Group annonce la suppression de 4 000 emplois,
essentiellement en Europe. Ce mastodonte ne fait même pas semblant d'avoir des
difficultés : son chiffre d'affaire avoisine les 29 milliards d'euros, en
hausse de 6,4 %. Dans le langage patronal, il s'agit donc non pas de
sauver l'entreprise, mais d'avoir « un modèle d'emploi adapté » à un
« environnement macroéconomique » avec un « moral des
consommateurs en baisse ».
Derrière
ce jargon on retrouve une même démarche qui fait que cette fois encore la masse
salariale est « la variable d’ajustement », et jamais les profits des
actionnaires et des dirigeants.
Voilà qui
mériterait un « modèle de réponse adaptée » des travailleurs à la
hauteur de cette attaque.
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