Un rapport accablant
Un rapport de l'ONG Oxfam dénonce
la faiblesse de rémunérations des travailleurs de la filière alimentaire. De
plus en plus concentrée - 1 % des exploitations disposent des 2/3 des terres
agricoles mondiales - elle est sous l'emprise de l'agro-industrie et de la
grande distribution dont les profits sont copieux : en 2016, les huit plus
grandes enseignes se sont partagé plus de 22 milliards de dollars de bénéfices.
L'enquête
auprès de petits paysans fournisseurs de cultures d'exportation, d'ouvriers
agricoles ou de l'industrie de transformation (haricot vert du Kenya, orange du
Brésil, crevette de Malaisie ou d'Indonésie, raisin d'Afrique du Sud, etc...)
montre que leurs revenus sont souvent trop faibles pour assurer, à eux et leur
famille, ce qui est considéré dans ces pays comme le minimum vital. En Inde les
revenus de ceux qui récoltent le thé n'atteignent que 40 % de ce minimum.
L'enquête
établit aussi que, dans ces secteurs de production de denrées, la grande majorité
des travailleurs ne mangent pas vraiment à leur faim, y compris dans les
exploitations de fruits et légumes en Italie ! C'est ça leur progrès ?
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