Elevez
le niveau du revenu, et le mode de vie alimentaire se modifiera
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| Menu servi le jour de la rentrée. Les chips et le diététicien G. Mothron. |
L’affaire du « menu » froid à
l’occasion du premier jour d’école que nous avons évoquée hier a fait ressurgir
la question de l’équilibre diététique de ce qui était offert aux élèves du
primaire à Argenteuil, la politique municipale en la matière, et l’obésité
inquiétante de nombre d’enfants de la Ville. A ce propos, je journal Le
Parisien donnait les éléments suivants dans son édition d’hier : « Avec
55,14 % de taux de surpoids et d’obésité parmi la population, la ville a
décroché la palme de la surcharge pondérale, selon une étude parue en mars 2014
par Withings, une entreprise spécialisée dans la vente de pèse-personnes
connectés. Sur les 37 villes de plus de 100 000 habitants, Argenteuil est le
plus mauvais élève. »
A
cela quoi d’étonnant. Argenteuil doit être effectivement la ville la plus
pauvre de la strate des villes supérieures à 100 000 habitants. Et il y a
un incontestable rapport de causalité entre ce fait et la qualité diététique et
le mode de vie alimentaire d’une fraction importante de la population. Face à
ce constat, la seule solution serait d’élever le niveau et les conditions de
vie de l’ensemble de celle-ci. Toutes choses étant égales par ailleurs, on
verrait alors se modifier bien des éléments du mode de vie de la population, y
compris au niveau de son alimentation.
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