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lundi 4 mars 2024

Santé : l’obésité en progression à l’échelle du monde

Un aspect de la crise de la société

Entre 1990 et 2022 le taux d'obésité mondial a explosé. Une personne sur huit dans le monde est désormais obèse. Les auteurs affirment que cela découle directement d'un « manque d'accès à des régimes alimentaires sains ». En effet, les produits ultra-transformés sont plus abordables que bien des produits frais pour les milliards d'êtres humains qui comptent chaque sou.

         La progression de l'obésité n'est que le reflet de la montée de la misère dans un monde à changer du sol au plafond.

 

lundi 26 février 2024

Lactalis : le « saigneur du lait » mis en accusation

Les petits paysans meurent de trop de capitalisme

 

 

Des membres de la Confédération paysanne ont envahi le siège de Lactalis à Laval. C’est le n°1 mondial du secteur laitier, propriété de la famille multimilliardaire Besnier.

         Ce géant de l’agrobusiness refuse de payer davantage le lait qu'il collecte et qu'il transforme en de multiples produits au prix fort.

         Les petits paysans ne meurent pas de trop de règles, mais de trop de capitalisme et de profits dans les poches de l'agro-industrie, de la grande distribution et de leurs actionnaires.

 

jeudi 8 février 2024

Industrie alimentaire : vol à l’étalage

Manœuvres frauduleuses à l’encontre des consommateurs

 

 

Six grandes marques de l'alimentaire sont accusées par une association de consommateurs d'avoir modifié les ingrédients de leurs recettes pour baisser les coûts de production. Findus aurait diminué la quantité de colin de 75 % à 71 % dans une recette. Nestlé aurait rajouté de l'huile de palme dans certains chocolats. Maille, marque d'Unilever, ferait une mayonnaise avec moins d'œufs, etc.

         Les mis en cause se défendent en évoquant la flambée des coûts des matières premières. Couper le lait avec de l'eau ou mélanger de la sciure de bois à la farine sont des pratiques aussi vieilles que l'économie de marché et l'avidité des capitalistes.